Einfacher Rotkohlsalat mit Weißkohl, Möhren und Apfel

Anleitung

1. Den Rotkohl und den Weißkohl mit einem Messer oder einem Häcksler in dünne Streifen schneiden.
2. Die beiden Kohlsorten in eine Schüssel geben.
3. Die Möhre und den Apfel schälen.
4. Die Möhre auf einer mittelgroßen Reibe raspeln.
5. Apfel entkernen und in schmale Viertelscheiben schneiden.
6. Beides in die Schüssel mit dem Kraut geben.
7. Das Ganze mit den Händen vermengen.
8. Das Pflanzenöl zum Salat geben.
9. Salat mit Salz würzen.
10. Essig und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
11. Den Rotkohlsalat mit frischer Petersilie und Pekannüssen anrichten und servieren.