Einfacher Reissalat mit Surimi, Mais und Ananas

Name: Einfacher Reissalat mit Surimi, Mais und Ananas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Norwegische Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 124 kcal

Dieser zarte Reissalat mit Surimi, Mais und Ananas kann wunderbar mit Brot serviert werden. Die Zubereitung ist recht einfach und schmeckt sehr nahrhaft und einfach lecker.

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Einfacher Reissalat mit Surimi, Mais und Ananas

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Salatschüssel
Löffel

Zutaten

200 g Krabbenstäbchen
150 g Reis, gekocht
1 Dose Mais, klein
200 g Ananas, in Stücken aus der Dose
2 Eier
1 Stiel Lauchzwiebel
Remoulade, nach Geschmack

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Anleitung

Die Eier würfeln.
Die Krabbenstäbchen kleiner schneiden und zusammen mit den Eiern in eine Salatschüssel geben.
Anschließend den Mais, die Ananasstücke und den gekochten Reis untermischen.
Den Lauch in Ringe schneiden und mit unterrühren.
Den Reissalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Remoulade würzen.

Den Reissalat kann man auch mit Garnelen oder Krabben zubereiten.