Einfacher Erdbeer-Fruchtaufstrich: Erlebe die volle Erdbeerpower

Name: Einfacher Erdbeer Fruchtaufstrich ohne Kochen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 578 kcal

Dank dieser Methode behalten die Beeren ihren ursprünglichen Geschmack, ihre Farbe und ihr Aroma. Dabei muss der Aufstrich unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt werden, so kann dieser einfacher Erdbeeraufstrich ohne Kochen länger stehen.

Sollte im Kühlschrank nicht genügend Platz sein, darf dieser leckerer Erdbeer Fruchtaufstrich sogar eingefroren werden. Für die Zubereitung werden pürierte Beeren mit dem Zucker vermengt und müssen nur ein paar Stunden stehen. Schon ist das Ganze fertig und darf in Gläser gefüllt werden.

Erdbeerrezepte, Erdbeermarmelade, Aufstrich, Marmelade

Einfacher Erdbeer Fruchtaufstrich ohne Kochen

Utensilien

Standmixer
Schüssel
Gläser

Zutaten

1 kg Erdbeeren
1 kg Zucker

Das könnte auch interessant sein

Falscher Hase – Hackbraten mit Eiern

Gefüllte Auberginen mit Möhren und Knoblauch

Kulinarische Raffinesse: Pannacotta ohne Gelatine

Saftiges Hähnchengeschnetzeltes mit Sauerrahmsauce und Champignons

Zucchinikuchen mit Buttermilch, Knoblauch und frischen Kräutern

Banoffee Pie – unwiderstehlicher Bananenkuchen mit Milchmädchencreme

Cremiges Cheesecake Dessert im Glas mit Toffifee und Sahne

Überbackenes Lammfleisch mit Reis und Sauce

Anleitung

Erdbeeren gut abspülen, Blätter abzupfen.
In einen Standmixer oder eine Küchenmaschine legen, zu einem Püree zerkleinern.
In eine Schüssel geben, Zucker einrühren, gründlich vermischen.
Etwa 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Dann in trockene, sterilisierte Gläsern verteilen.
Erdbeeraufstrich mit Deckeln verschließen, im Kühlschrank aufbewahren.

Um den einfachen Erdbeer-Fruchtaufstrich ohne Kochen perfekt gelingen zu lassen, wähle reife und aromatische Erdbeeren aus. Dadurch erhält der Aufstrich einen intensiven Geschmack.

Achte darauf, das Pürieren gründlich durchzuführen, um eine glatte Konsistenz zu erreichen. Lagere den Fruchtaufstrich in sauberen Gläsern im Kühlschrank, um die Frische und Haltbarkeit zu gewährleisten.