Einfacher Birnenkuchen mit Zimt aus einem Rührteig

Anleitung

1. Eier und Zucker mit einem Mixer einige Minuten glatt rühren.
2. Geschmolzene Butter hinein gießen und erneut verrühren.
3. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver unter ständigem Rühren portionsweise zugeben und mit dem Mixer verrühren.
4. Die Birnen entkernen und der Länge nach in Spalten schneiden.
5. Eine Backform mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen.
6. Den Teig in die Form füllen und die Birnen darauf legen.
7. Kuchen mit Zimt bestreuen.
8. Den Birnenkuchen 45-50 Minuten bei 180 ° C backen.