Einfacher Bananenkuchen mit Grieß und Vanille

Name: Einfacher Bananenkuchen mit Grieß und Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Englische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 547 kcal

Dieser Bananenkuchen mit Grieß und Vanille ist sehr einfach zu machen und schmeckt hervorragend. Die Zutaten werden miteinander vermengt, eine Weile stehen gelassen und anschließend mit zerdrückter Banane und Mehl vermischt. Nur noch im Backofen backen und das Gebäck ist fertig. Eine tolle Idee zu jeder Gelegenheit.

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Einfacher Bananenkuchen mit Grieß und Vanille

Utensilien

Schüssel
Gabel
Sieb
Backform
Zahnstocher

Zutaten

200 g Grieß
1 Prise Salz
200 g Zucker
10 g Vanillezucker
250 ml Wasser
1 Banane, groß, reif
120 ml Pflanzenöl
4-5 EL Mehl
1½ TL Backpulver
Puderzucker, nach Geschmack, optional

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Anleitung

Grieß, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
Wasser darüber gießen, gut verrühren und ca. 30-40 Minuten stehen lassen.
Banane mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken.
Zusammen mit dem Pflanzenöl zum Grieß geben, gut vermischen.
Nach und nach gesiebtes Mehl mit dem Backpulver dazu geben.
Weiter rühren, damit keine Klümpchen zurückbleiben.
Teig in eine eingeölte Backform umfüllen, etwa 40-50 Minuten bei 180° C backen.Dann mit dem Zahnstocher prüfen, ob das Gebäck fertig ist.
Den fertigen Bananenkuchen aus dem Backofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen und dann servieren.