Nährstoffbombe in der Schüssel: Selleriesuppe mit Kartoffeln
Einfacher Apfelkuchen mit Zimt: Apfelgenuss im Handumdrehen
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 376 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Mehlsieb
- Kuchenform
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 3-4 große Äpfel
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 50 ml Milch
- Puderzucker, zum Bestreuen
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz sieben und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
- Apfelscheiben darauf verteilen und leicht in den Teig drücken.
- Mit Zimt bestreuen.
- Den Apfelkuchen für etwa 30-40 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und optional mit Puderzucker bestreuen.
Verwende säuerliche Äpfel für einen ausgewogenen Geschmack.
Für eine nussige Note, gehackte Walnüsse oder Mandeln dem Teig hinzufügen.
Der Apfelkuchen lässt sich auch wunderbar mit anderen Gewürzen wie Nelken oder Muskatnuss verfeinern.
