Einfacher Apfelkuchen mit Puderzucker und Zimt

Name: Einfacher Apfelkuchen mit Puderzucker und Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 415 kcal

Dieser saftige Apfelkuchen ist ein sehr leckerer russischer Rührkuchen. Er ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch noch unglaublich köstlich. Am besten schmeckt er noch lauwarm mit Puderzucker.

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Einfacher Apfelkuchen mit Puderzucker und Zimt

Utensilien

Springform
Sparschäler
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Handmixer
Puderzuckerstreuer

Zutaten

200 g Mehl
200 g Puderzucker
3 Eier
1 kg Äpfel
3 EL Butter
3 EL Paniermehl
1/4 TL Zimt

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Anleitung

Die Springform mit der Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen.
Geschälte Äpfel in Scheiben schneiden und in die Form reinlegen.
Die Eier mit dem Puderzucker mixen, Zimt zugeben, nach und nach das Mehl einsieben.
Alles gut verrühren und in die Form verteilen.
Den Apfelkuchen im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Zum Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.