Mini Cheesecakes mit Karamelkeksen und Osterhasen
Einfache Pfannkuchentorte mit Sahne und Kondensmilch
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 175 Minuten | Kalorien je Portion: 689 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Bratpfanne
- Teller
- Mixer
- Spritzbeutel
- Frischhaltefolie
Zutaten
- 4 Eier
- 3 EL Zucker
- ½ TL Salz
- 220 g Mehl
- 500 g Milch
- 50 g Butter
- 600 ml Sahne
- 150 g Kondensmilch, gezuckert, karamellisiert
Anleitung
- Eier, Zucker, Salz, Mehl und Hälfte der Milch in einer Schüssel verquirlen, bis die Masse glatt ist.
- Restliche Milch und geschmolzene Butter einrühren, gründlich verrühren.
- Teig ca. 10 bis 15 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
- Pfannkuchen in einer trockenen, erhitzten Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen.
- Vollständig abkühlen lassen.
- Kalte Sahne und Kondensmilch mit dem Mixer zu einem dicken, steifen Schaum schlagen.
- Creme in einen Spritzbeutel füllen.
- Kalten Pfannkuchen auf einem Teller mit einer dünnen Schicht Creme bestreichen, übereinander legen.
- Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken.
- Pfannkuchentorte für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann als Dessert servieren.
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