Einfache Haferflocken Kekse mit Kürbis, Ingwer und Erdnussbutter

Anleitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Haferflocken, Leinsamen, Salz und Gewürze in einer großen Schüssel vermischen.
3. Das Kürbispüree, die Erdnussbutter und den Sirup mit einem Handmixer verrühren.
4. Die Kürbismasse mit den trockenen Zutaten in der Schüssel vermengen.
5. Nach Belieben Kürbiskerne hinzufügen.
6. Den Teig portionsweise mit einem Löffel auf ein Backblech mit Backpapier geben.
7. Die Teigportionen zu Keksen formen.
8. Die Haferflocken Kekse 10-12 Minuten bei 180 Grad backen.