Einfach, schnell, köstlich: Erdbeer-Quark-Dessert für Genießer

Name: Cremiges Erdbeerdessert mit Quark im Glas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 210 kcal

Dieses Erdbeerdessert mit Quark im Glas ist ein fruchtig-frisches Vergnügen. Die süßen Erdbeerstücke harmonieren perfekt mit der cremigen Quarkmischung und dem Hauch von Zitrone.

Jeder Löffel ist eine Explosion aus Geschmack und Textur, ein Genuss für die Sinne.
Es ist ein ideales Dessert für warme Tage oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens.
Es passt wunderbar zu einem Glas Sekt oder einem leichten Weißwein.

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Cremiges Erdbeerdessert mit Quark im Glas

Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Messer
Schneidebrett
Pürierstab
Löffel
Gläser

Zutaten

250 g frische Erdbeeren
250 g Quark
100 g Sahne
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt
¼ Zitrone, unbehandelt

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Anleitung

Erdbeeren waschen, putzen und 100 g grob pürieren, den Rest in kleine Stücke schneiden.
Die Zitronenschale abreiben, den Saft auspressen.
Quark, Zucker, Vanilleextrakt, Zitronenschale und -saft in einer Schüssel vermengen.
Sahne steif schlagen und unter die Quarkmischung heben.
Pürierte Erdbeeren und die Quarkcreme heben.
Erdbeerstücke in die Gläser füllen.
Die Quarkcreme darauf schichten und das Erdbeerdessert genießen.

Für eine intensivere Zitronennote kannst du noch mehr Zitronenschale hinzufügen.

Statt Erdbeeren kannst du auch andere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.

Um das Dessert zu verfeinern, kannst du gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen darüber streuen.