Einfach, frisch und lecker: Tomatensalat mit Knoblauch

Name: Einfacher Tomatensalat mit Knoblauch und Öl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Polnische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 251 kcal

Dieser Tomatensalat mit Knoblauch, Petersilie und Öl ist eine köstliche Kombination aus fruchtigem Geschmack, würziger Knoblauchnote und frischer Petersilie.

Die reifen Tomaten bringen eine angenehme Süße mit sich, während der Knoblauch dem Salat eine pikante Note verleiht. Die Petersilie sorgt für Frische und bringt ihre eigene würzige Komponente ein. Das Olivenöl rundet das Ganze mit seinem sanften Geschmack ab und verbindet alle Zutaten zu einem harmonischen Salat.

Dieser erfrischende Tomatensalat passt perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er eignet sich auch hervorragend als leichtes Sommergericht, wenn er mit frischem Baguette oder Ciabatta serviert wird. Die Aromen des Salats kommen besonders gut zur Geltung, wenn er gut gekühlt serviert wird.

Tomatensalat, Tomatenrezepte

Einfacher Tomatensalat mit Knoblauch und Öl

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Löffel

Zutaten

4 reife Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll frische Petersilie
3 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Die Tomaten gründlich waschen und in Keile schneiden.
Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
In einer Schüssel die Tomaten, den gehackten Knoblauch und die gehackte Petersilie vermischen.
Das Olivenöl über den Salat geben und gut vermengen.
Den Tomatensalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Verwende reife Tomaten für den Salat, da sie den besten Geschmack und eine saftige Textur haben.

Lasse den Salat vor dem Servieren für etwa 15-20 Minuten im Kühlschrank ziehen, um die Aromen besser zu entfalten.

Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du dem Salat eine Prise Chiliflocken hinzufügen, um eine leichte Schärfe zu geben.