Hähnchenbrust in heller Soße: Zart und unwiderstehlich
Ein Highlight für jede Faschingsparty: Kinder-Cookies
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 32 Minuten | Kalorien je Portion: 280 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Rührschüssel
- Handrührgerät oder Schneebesen
- Backblech
- Backpapier
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Preis Salz
- 100 g bunte Schokolinsen
- 50 g gehackte Schokolade, optional
Anleitung
- Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gründlich unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Das Mehl mit Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Die bunten Schokolinsen vorsichtig unter den Teig heben.
- Falls gewünscht, gehackte Schokolade für noch mehr Geschmack hinzufügen.
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech stellen und leicht andrücken.
- Die Cookies für etwa 12 Minuten backen, bis sie am Rand goldbraun sind, aber innen noch weich bleiben.
- Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
Tausche die Schokolinsen gegen Gummibärchen oder gehackte Nüsse, um verschiedene Varianten zu kreieren.
Für extra weiche Kekse den Teig vor dem Backen 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Verwende Vollkornmehl für eine gesündere Alternative, ohne den Geschmack zu verlieren.
