Ein Hauch von Griechenland: Tomatensalat mit cremigem Feta

Name: Klassischer Tomatensalat mit Gurken und Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 146 kcal

Der Tomatensalat mit Gurken und Feta ist ein erfrischendes und köstliches Gericht, das die Aromen des Sommers einfängt.

Die saftigen Tomaten und die knackige Gurke werden durch die salzige Note des Feta-Käses perfekt ergänzt. Das Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig und Oregano verleiht dem Salat eine mediterrane Note und rundet das Geschmackserlebnis ab.

Dieser Tomatensalat passt hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und ist auch als leichtes Mittagessen oder Abendessen geeignet. Er eignet sich perfekt für Picknicks im Freien, Grillpartys oder als erfrischende Beilage auf einer Sommerfeier.

Griechischer Salat, Tomatensalat, Salate zum Grillen, Tomatenrezepte

Klassischer Tomatensalat mit Gurken und Feta

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Löffel

Zutaten

3 große Tomaten
1 Salatgurke
100 g Feta-Käse
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
1 TL getrockneter Oregano
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Frischer Basilikum, oder Petersilie zum Garnieren

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Anleitung

Die Tomaten und die Gurke gründlich waschen.
Die Tomaten in Scheiben und die Gurke in dünne Halbmonde schneiden.
Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
In einer Schüssel das Olivenöl mit dem Weißweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, um das Dressing zuzubereiten.
Die Tomatenscheiben, Gurkenhälften und Feta-Würfel in die Schüssel geben.
Das Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Den Tomatensalat für etwa 15-20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
Vor dem Servieren den Tomatensalat nochmals umrühren und mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren, falls gewünscht.

Für zusätzliche Aromen und Frische kannst du den Salat mit frisch gehacktem Basilikum, Petersilie oder Oregano garnieren.

Wenn du Zeit hast, lasse den Tomatensalat für einige Stunden im Kühlschrank marinieren, damit sich die Aromen besser entfalten können.

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika, Zwiebeln oder Oliven, um dem Salat eine individuelle Note zu verleihen.