Ein Hauch von Festlichkeit: Fingerfood zu Weihnachten

Name: Festliches Fingerfood mit Räucherlachs-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 98 kcal

Diese festliche Köstlichkeit vereint die herzhaft-würzige Note von Roggenbrot mit der delikaten Rauchigkeit des Lachsaufstrichs.

Die Aromen tanzen auf der Zunge, bieten einen perfekten Vorgeschmack auf die Feierlichkeiten.

Das Fingerfood schmeckt exquisit: die Würze des Räucherlachses, die Frische des Dills und die leichte Säure des Zitronensafts verschmelzen zu einem harmonischen Genusserlebnis.

Der Frischkäse sorgt für eine angenehme Cremigkeit, während der Dill und Zitronensaft für Frische und einen Hauch von Zitrus sorgen.
Serviert als Vorspeise oder als Teil eines Buffets passt es hervorragend zu einem Glas Champagner oder trockenem Weißwein.

Fingerfood, Weihnachtsrezepte

Festliches Fingerfood mit Räucherlachs-Aufstrich

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Schüssel
Löffel
Zitronenpresse
Servierplatte

Zutaten

250 g Räucherlachs
200 g Frischkäse
1 Bund frischer Dill
1 TL Zitronensaft
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
300-400 g Roggenbrot

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Anleitung

Räucherlachs, Frischkäse, fein gehackten Dill und Zitronensaft vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Roggenbrot in kleinen Scheiben zuschneiden.
Den Aufstrich großzügig auf die Roggenbrot-Scheiben streichen und das Fingerfood mit Dill garniert servieren.

Verfeinere den Aufstrich mit einem Hauch geriebener Zitronenschale für eine zusätzliche Frische.

Garniere die Häppchen mit einigen Dillzweigen für eine ansprechende Optik.

Experimentiere mit verschiedenen Brotsorten, um den Geschmack weiter zu variieren.