Einfacher Napoleon Kuchen mit Fladenbrot und gekochten Milchcreme
Eiersalat mit Fisch, Gurken, Mayonnaise und Lauchzwiebeln
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 183 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Gabel
- Salatschüssel
Zutaten
- 5 Eier
- 1 Salatgurke
- 2 Stiele Lauchzwiebel
- 240 g Fischkonserven, in Öl, oder im Eigensaft
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Anleitung
- Eier in einen Kochtopf geben und in etwa 10 Minuten hart kochen.
- Danach vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
- Schälen, Eiweiße von Eigelben trennen und grob reiben.
- Gurken in ganz dünne Streifen schneiden oder grob raspeln.
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden.
- Fisch aus der Konserve abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Fisch, Gurken, Eiweiße und Eigelb in einer Salatschüssel oder auf einen Teller mit einem Backring übereinander schichten.
- Jede Schicht dabei leicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Eier- und Gurkenschicht leicht salzen.
- Fertigen Eiersalat mit Lauchzwiebeln bestreuen und dann servieren.
