Eiersalat mit Ananas und Sellerie: Perfekt für das Osterfest

Name: Fruchtig saftiger Eiersalat mit Ananas und Sellerie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 6 Eier, hartgekocht; 1 Dose Ananas, in Stücken; 1 Glas Sellerie, in Streifen; ½ Stange Porree; 1 Dose Mais; 2 Stiele Petersilie; 30 g Mayonnaise; 1 EL Saure Sahne

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: -2 kcal

Der Eiersalat mit Ananas und Sellerie ist eine erfrischende und fruchtige Variation des klassischen Salats.
Die Süße der Ananas harmoniert perfekt mit der herzhaften Note der Eier und dem knackigen Sellerie.

Der Mais fügt eine zusätzliche Textur hinzu, während der Porree eine angenehme Würze liefert.

Die Kombination aus Mayonnaise und saurer Sahne verleiht dem Salat eine cremige Konsistenz und rundet den Geschmack wunderbar ab.

Eiersalat

Fruchtig saftiger Eiersalat mit Ananas und Sellerie

Utensilien

Große Schüssel
Sieb
Messer
Schneidebrett
Löffel

Zutaten

6 Eier, hartgekocht
1 Dose Ananas, in Stücken
1 Glas Sellerie, in Streifen
½ Stange Porree
1 Dose Mais
2 Stiele Petersilie
30 g Mayonnaise
1 EL Saure Sahne

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Anleitung

Die hartgekochten Eier schälen und grob hacken.
Die Ananas, den Mais und die Selleriestreifen in einem Sieb abtropfen lassen.
Den Porree in Ringen schneiden.
Die Petersilie fein hacken.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Saurer Sahne würzen.
Den Eiersalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und die beste Textur.

Achte darauf, den Eiersalat ausreichend im Kühlschrank zu kühlen, bevor du ihn servierst, damit er schön erfrischend ist.

Experimentiere mit den Mengen der Zutaten, um den Geschmack nach deinem persönlichen Vorlieben anzupassen.