Eier Omelett mit Garnelen und Porree zum Frühstück

Anleitung

1. Die Garnelen ca. 8 Minuten gar kochen.
2. Den weißen Teil vom Porree in Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne das Öl bei schwacher Hitze erhitzen.
4. Porree ca. 5-6 Minuten anbraten.
5. Porree sollte goldene Farbe bekommen, aber nicht braun werden.
6. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer aufschlagen.
7. Die Garnelen in die Pfanne legen.
8. Eier dazu geben und ca. 6–8 Minuten unter dem Deckel braten.
9. Das Omelett vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.