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Die besten winterlichen Snacks, um warm und satt durch den Tag zu kommen
Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, braucht unser Körper zusätzliche Energie, um warm zu bleiben und die Abwehrkräfte hochzuhalten. Winterliche Snacks sind daher besonders wichtig, um den Energiebedarf zu decken und uns fit durch die kalte Jahreszeit zu bringen.
Neben der Wärmezufuhr bieten die richtigen Snacks auch wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. So stärken sie nicht nur unseren Körper, sondern auch unser Immunsystem. Zudem versorgen sie uns mit langanhaltender Sättigung, sodass wir länger durchhalten, ohne zwischendurch zum Griff in die Chips-Tüte zu verfallen.
In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine Vielzahl an gesunden, leckeren und abwechslungsreichen Snack-Ideen vor, die perfekt für den Winter geeignet sind. Von herzhaften Snacks bis hin zu süßen Leckereien – hier finden Sie garantiert den passenden Snack, um warm und zufrieden durch den Tag zu kommen.
Gesunde winterliche Snack-Ideen
Mandeln und Nüsse
Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse und Co. sind wahre Powersnacks für den Winter. Sie liefern wertvolle Nährstoffe wie Proteine, gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Dadurch versorgen sie den Körper langanhaltend mit Energie und Sättigung.
Ideal sind Nüsse und Mandeln zum Knabbern zwischendurch oder als Topping für Joghurt, Porridge oder Salate. Auch lassen sie sich gut in Müsliriegeln, Energyballs oder Brotaufstrichen verarbeiten. Achten Sie beim Kauf auf ungesalzene und ungeröstete Varianten, um den Nährwert optimal zu erhalten.
Gemüsesticks mit Dip
Frisches, knackiges Gemüse wie Karotten, Gurken, Paprika oder Sellerie ist nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. In Kombination mit einem cremigen, proteinreichen Dip wie Hummus, Tzatziki oder Quark-Kräuter-Dip ergibt sich ein idealer Snack für zwischendurch.
Die Gemüsesticks lassen sich gut vorbereiten und sind somit auch für unterwegs geeignet. Zudem bringen sie Abwechslung in den Snackalltag und sorgen für ein sättigendes Gefühl.
Vollkorntoasts mit Belag
Vollkorntoasts mit einer nährstoffreichen Brotsorte wie Vollkornbrot, Pumpernickel oder Vollkornbrötchen bilden eine hervorragende Basis für leckere und sättigende Snacks. Belegen Sie sie mit gesunden Zutaten wie Avocado, Hüttenkäse, Eiern, Tomaten oder Räucherlachs.
So erhalten Sie eine ausgewogene Mischung aus komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Das macht die Toasts zu einem idealen Snack, der lange sättigt und Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt.
Einfache und schnelle winterliche Snack-Rezepte
Energiebällchen mit Nüssen und Datteln
Zutaten:
- 100 g Datteln, entsteint
- 50 g Walnüsse
- 50 g Mandeln
- 2 EL Kokosöl
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen und diese im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten fest werden lassen.
- Die Energiebällchen können dann als Snack genossen oder in Snack-Boxen für unterwegs verpackt werden.
Herzhafte Haferflocken-Muffins
Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 200 g Mehl (Dinkel oder Weizen)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 50 g geriebener Käse
- 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Förmchen für Muffins einfetten.
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Eier und Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die Förmchen füllen und mit geriebenem Käse und Kräutern topping.
- Ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Selbstgemachter Energieriegel
Zutaten:
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandeln, gehackt
- 50 g Cashewnüsse, gehackt
- 50 g Cranberries oder getrocknete Aprikosen, gehackt
- 3 EL Honig
- 2 EL Kokosöl
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form pressen und glatt streichen.
- Im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde fest werden lassen.
- Anschließend in Riegel schneiden und als Snack genießen.
Snacks für unterwegs im Winter
Proteinreiche Joghurt-Becher
Für einen sättigenden Snack unterwegs eignen sich Joghurt-Becher mit Obst, Nüssen und Samen perfekt. Wählen Sie am besten griechischen Joghurt oder Skyr, da diese besonders viel Protein enthalten.
Tolle Kombinationen sind zum Beispiel:
- Joghurt mit Himbeeren, Walnüssen und Chiasamen
- Joghurt mit Blaubeeren, Mandeln und Leinsamen
- Joghurt mit Kiwi, Cashewnüssen und Kokosraspeln
Die Becher lassen sich gut vorbereiten und sind praktisch für unterwegs. So haben Sie jederzeit einen nährstoffreichen Snack zur Hand.
Smoothie-Flaschen
Smoothies sind nicht nur lecker, sondern auch eine ideale Möglichkeit, wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe aufzunehmen. Besonders im Winter, wenn frisches Obst und Gemüse nicht immer verfügbar sind, können Smoothies eine gute Alternative darstellen.
Füllen Sie Ihre Lieblings-Smoothie-Rezepte in wiederverwendbare Flaschen ab und nehmen Sie sie mit auf den Weg. So haben Sie jederzeit einen gesunden, nährstoffreichen Snack zur Hand.
Energy-Balls
Energiebällchen aus Nüssen, Datteln, Haferflocken und Co. sind ein perfekter Snack für unterwegs. Sie liefern langanhaltende Energie, ohne den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben.
Bereiten Sie die Bällchen einfach selbst zu und bewahren Sie sie in einer Dose oder Snack-Box auf. So können Sie jederzeit zugreifen, wenn Sie einen kleinen Energieschub brauchen.
Snack-Ideen für gemütliche Abende zu Hause
Knusprige Kichererbsen
Geröstete Kichererbsen sind ein leckerer, knuspriger Snack für gemütliche Winterabende. Sie liefern wertvolle Proteine, Ballaststoffe und Mineralstoffe.
Einfach Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen, mit etwas Olivenöl, Salz und Gewürzen wie Paprika, Knoblauch oder Curry würzen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 20-25 Minuten knusprig backen.
Selbstgemachter Popcorn
Frisch zubereitetes Popcorn ist nicht nur lecker, sondern auch deutlich gesünder als die fertig gekauften Varianten. Dank der Ballaststoffe und geringen Kalorien eignet es sich hervorragend als Snack für gemütliche Filmabende.
Geben Sie einfach ein paar Esslöffel Kokosöl in einen Topf mit Deckel, erhitzen Sie das Öl und geben Sie dann die Popcornkörner hinzu. Sobald das Popcorn fertig ist, können Sie es mit Salz, Kräutern oder anderen Gewürzen nach Belieben verfeinern.
Gebackene Süßkartoffel-Wedges
Süßkartoffel-Wedges sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nährstoffreich. Sie liefern viel Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.
Schälen und in Keilstücke schneiden, mit etwas Olivenöl, Salz und Gewürzen wie Paprika oder Rosmarin bestreuen und im Backofen bei 200°C für 20-25 Minuten goldbraun backen. Dazu passt hervorragend ein selbstgemachter Dip aus Quark oder Joghurt.
Snacks für die Weihnachtszeit
Gewürz-Nüsse
Geröstete, mit Gewürzen verfeinerte Nüsse sind ein klassischer Weihnachtssnack. Sie verbreiten nicht nur einen köstlichen Duft, sondern liefern auch wertvolle Nährstoffe.
Mischen Sie zum Beispiel Mandeln, Cashews und Walnüsse mit etwas Olivenöl, Honig, Zimt, Kardamom und Muskat. Anschließend im Backofen bei 180°C für 15-20 Minuten rösten, bis die Nüsse knusprig sind.
Lebkuchen-Energiebällchen
Die Aromen von Lebkuchen, Zimt und Ingwer sind perfekt für die Weihnachtszeit geeignet. In Form von Energiebällchen lassen sie sich wunderbar als gesunder Snack genießen.
Mischen Sie dafür Datteln, Mandeln, Kokosöl, Kakao, Lebkuchengewürz und etwas Honig in einem Mixer. Formen Sie daraus kleine Bällchen und lassen Sie diese im Kühlschrank fest werden.
Zimtsterne
Klassische Zimtsterne sind nicht nur ein leckerer Weihnachtssnack, sondern auch relativ einfach selbst zuzubereiten. Mit ihrem feinen Zimtaroma verbreiten sie eine gemütliche Weihnachtsstimmung.
Für den Teig benötigen Sie Eiweiß, Puderzucker, Zimt und gemahlene Mandeln. Die Sterne werden anschließend mit Puderzucker bestäubt und sind ein perfekter Begleiter für Kaffee oder Tee.
Snacks für Sportler im Winter
Haferflocken-Riegel
Haferflocken-Riegel sind ein idealer Snack für Sportler, da sie langanhaltende Energie liefern. Sie enthalten komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Proteine und gesunde Fette.
Für die Zubereitung vermischen Sie Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte, Honig und Kokosöl. Pressen Sie die Masse in eine Form und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden, bevor Sie sie in Riegel schneiden.
Protein-Shake mit Beeren
Ein Protein-Shake ist ein perfekter Snack für Sportler, um den Muskelaufbau zu unterstützen und den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
Mischen Sie dafür Magermilch oder Pflanzenmilch, Proteinpulver, Tiefkühlbeeren wie Himbeeren oder Blaubeeren sowie optional etwas Honig oder Banane. So erhalten Sie einen leckeren, nährstoffreichen Shake für zwischendurch.
Energieriegel mit Nüssen und Datteln
Selbstgemachte Energieriegel aus Nüssen, Datteln und Haferflocken liefern langanhaltende Energie für Sportler. Sie sind reich an Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen.
Verarbeiten Sie die Zutaten zu einer klebrigen Masse, pressen Sie diese in eine Form und schneiden Sie sie anschließend in Riegel. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack für unterwegs oder nach dem Training.
Vegan und vegetarische winterliche Snacks
Vegane Gemüse-Wraps
Vollkornwraps mit knackigem, saisonalem Gemüse wie Karotten, Rotkohl, Gurke oder Avocado sind ein leckerer und nährstoffreicher Snack. Perfekt für Vegetarier und Veganer.
Belegen Sie die Wraps mit Hummus, Kräuterquark oder Tahini-Dressing und rollen Sie sie zu handlichen Häppchen zusammen. So erhalten Sie eine ausgewogene Mischung aus Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten.
Vegane Energiebällchen
Vegane Energiebällchen aus Datteln, Nüssen, Kokosöl und Kakao sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nährstoffreich. Sie liefern langanhaltende Energie ohne tierische Produkte.
Mixen Sie alle Zutaten zu einer klebrigen Masse, formen Sie daraus kleine Bällchen und lassen Sie diese im Kühlschrank fest werden. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack für zwischendurch.
Veganer Kürbis-Hummus
Hummus ist nicht nur lecker, sondern auch sehr vielseitig einsetzbar. Eine besonders winterliche Variante ist Hummus aus geröstetem Kürbis. Dieser verleiht dem Hummus eine cremige Konsistenz und ein feines Kürbisaroma, das perfekt zur kalten Jahreszeit passt.
Für den Kürbis-Hummus pürieren Sie gekochten Hokkaido-Kürbis, Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz zu einer glatten Paste. Servieren Sie den Hummus mit Gemüsesticks, Vollkorncrackern oder Fladenbrot als leckeren Snack.
Süße winterliche Snacks und Desserts
Weihnachtliche Haferbrei-Bowls
Porridge oder Haferbrei ist nicht nur ein gesundes Frühstück, sondern lässt sich auch als leckerer, sättigender Snack genießen. Für die kalte Jahreszeit passen besonders winterliche Varianten mit Zimt, Nüssen und Trockenfrüchten.
Kochen Sie Haferflocken mit Milch oder Pflanzenmilch, garnieren Sie den fertigen Haferbrei mit gehackten Walnüssen, Zimtäpfeln, Cranberries oder Kokosflocken. So erhalten Sie ein wärmendes, nährstoffreiches Gericht, das perfekt in die Weihnachtszeit passt.
Heiße Schokolade mit Sahne
Eine heiße Tasse Schokolade ist ein klassischer Wintersnack, der Körper und Seele wohlig erwärmt. Greifen Sie am besten zu hochwertiger Kakaopulver oder Schokolade, um in den Genuss von mehr Flavonoiden und weniger Zucker zu kommen.
Verfeinern Sie Ihre heiße Schokolade mit Sahne, Zimt, Vanille oder gerösteten Mandeln. So erhalten Sie ein cremiges, sättigendes Getränk, das perfekt zu gemütlichen Abenden passt.
Veganer Schoko-Kokos-Pudding
Auch Veganer können in den Genuss eines leckeren, cremigen Puddings kommen. Dieser Schoko-Kokos-Pudding ist nicht nur super lecker, sondern auch noch nährstoffreich.
Für die Zubereitung verrühren Sie Kokosmilch, Reismehl, Kakao, Ahornsirup und etwas Vanille zu einer dicken Creme. Lassen Sie den Pudding anschließend im Kühlschrank fest werden und garnieren Sie ihn mit gerösteten Kokosflocken. Ein perfekter Snack oder Dessert für kalte Wintertage.
Fazit
Winterliche Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch sehr wichtig, um den Körper in der kalten Jahreszeit mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und warm zu halten. Von herzhaften Snacks über süße Leckereien bis hin zu nährstoffreichen Smoothies und Energyriegeln – in diesem Artikel haben wir Ihnen eine Vielzahl an abwechslungsreichen Snack-Ideen präsentiert.
