Bananenmuffins mit Haferflocken, Dinkelmehl und Zimt
Dickflüssige Aprikosenmarmelade einfach zubereitet
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 475 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Stabmixer
- Gläser
- Decke
Zutaten
- 1000 g Aprikosen, entsteint
- 900 g Zucker
- ½ TL Zitronensäure
Anleitung
- Aprikosen in einen Topf geben, mit einem Stabmixer zerkleinern.
- Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
- Ca. 40 bis 50 Minuten kochen.
- Zucker hinzufügen, gut umrühren.
- Hitze auf mittlere Stufe stellen, erneut zum Kochen bringen.
- Zitronensäure hinein streuen, 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Schaum von der Oberfläche entfernen.
- Vom Herd nehmen, Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
- Gläser fest verschließen, umdrehen, unter einer Decke oder einem Tuch abkühlen lassen.
- Aprikosenmarmelade als Aufstrich oder als Dessert servieren.
Je länger die Früchte kochen, desto dicker wird die Marmelade.
