Rührei Muffins mit Paprika, Rucola und Würstchen
Dessert im Glas mit Butterkeksen und Mascarpone
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 666 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Standmixer
- Löffel
- Dessertgläser
- Mixer
- Spritzbeutel
Zutaten
- 80 g Butterkekse
- 50 g Butter, flüssig
- 300 g Erdbeeren
- 2 EL Puderzucker
- 200 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 50 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 50 g Mandeln, gehackt
- Feigen, oder andere Früchte
Anleitung
- Die Butterkekse in einem Standmixer fein zerkrümeln und mit der flüssigen Butter vermischen.
- Den Boden der Dessertgläser mit den zerbröselten Butterkeksen bedecken.
- Für die Creme Mascarpone mit dem Quark verrühren, Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
- Die Mascarpone Creme am besten in einen Spritzbeutel geben und die Creme in die Gläser füllen.
- Nach Belieben abwechselnd Keksschicht, Creme und Mandeln in die Gläser verteilen.
- Das Dessert mit Feigen oder anderen Früchten garnieren!
- Vor dem Servieren das Dessert min. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Das Dessert im Glas am besten mit Früchten der Saison servieren!
