Dessert aus karamellisierten Pflaumen mit Zimt und Eis

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 140 kcal

Die aromatischen Pflaumen in heißem Sirup auf eine Kugel Eis oder zu geschlagener Sahne geben, und schon ist in kurzer Zeit ein perfektes Sommer-Dessert fertig. Die noch warmen karamellisierten Pflaumen schmecken auf dem kalten Eis ausgesprochen köstlich.

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Dessert aus karamellisierten Pflaumen mit Zimt und Eis

Utensilien

  • Pfanne
  • Rührlöffel

Zutaten

  • 1 kg Pflaumen
  • 4 EL Butter
  • 4 EL brauner Zucker
  • ½ TL Zimt
  • 1 EL Honig

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Anleitung

  1. Die Pflaumen halbieren und entkernen.
  2. Die Butter in einer Pfanne zerlassen.
  3. Zucker, Zimt und Honig zu der Butter geben.
  4. Die Mischung karamellisieren lassen.
  5. Die Pflaumen unterrühren und 5 Minuten darin köcheln.
  6. Die karamellisierten Pflaumen mit einer Kugel Eis servieren.

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