Cremiger Milchreis mit Apfel, Himbeeren und Zimt

Name: Cremiger Milchreis mit Apfel, Himbeeren und Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 20 g Zucker; Vanille, nach Geschmack; 75 g Milchreis; Äpfel, nach Belieben; Himbeeren, nach Belieben; Zimt, nach Belieben

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 239 kcal

Eine leckere Süßspeise aus Rundkornreis und Milch kann wunderbar als Dessert oder zum Frühstück serviert werden. Der Milchreis wird mit Äpfeln zubereitet und mit Zimt und Himbeeren verfeinert.

Apfel Rezepte, Reis Rezepte

Cremiger Milchreis mit Apfel, Himbeeren und Zimt

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Topf
Löffel

Zutaten

500 ml Milch
1 Prise Salz
20 g Zucker
Vanille, nach Geschmack
75 g Milchreis
Äpfel, nach Belieben
Himbeeren, nach Belieben
Zimt, nach Belieben

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Anleitung

Äpfel schälen und klein schneiden.
Milch mit Zucker, Salz und Vanille zum Kochen bringen.
Den Milchreis hinein geben.
Äpfel zum Milchreis hinzufügen.
Das Ganze bei kleiner Hitze ca. 40 Minuten ausquellen lassen.
Immer wieder den Milchreis umrühren.
Den Milchreis mit Himbeeren und Zimt servieren.

Für den Milchreis den Rundkornreis Milchreis verwenden – er gibt viel Stärke ab und somit die klebrige Konsistenz. Basmati oder Jasmin sind für den Milchreis ungeeignet.

Den Milchreis kann man auch mit Pflanzenmilch wie Sojamilch, Hafermilch oder Mandelmilch zubereiten