Cremiger Genuss: Kartoffelsalat mit Bacon-Kick

Name: Cremiger Kartoffelsalat mit Bacon und Gurken
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Polnische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 320 kcal

Dieser Kartoffelsalat kombiniert den cremigen Geschmack von Mayonnaise mit dem kräftigen Aroma knusprig gebratenem Bacon.

Die leichte Süße der Mayonnaise und die salzigen Gurken harmoniert perfekt mit dem herzhaften Bacon, was eine Explosion auf der Zunge verspricht.

Durch seine reichhaltigen Zutaten schmeichelt dieser Salat dem Gaumen und wärmt von innen heraus.

Der Kartoffelsalat passt hervorragend zu Gegrilltem, zu rustikalen Bratwürsten oder als Beilage zu einem deftigen Braten.
Ein Must-Have für jeden Anlass, ob Familienfeier oder gemütlicher Grillabend mit Freunden.

Kartoffelsalat, Kartoffel Rezepte

Cremiger Kartoffelsalat mit Bacon und Gurken

Utensilien

Großer Topf
Messer
Schneidebrett
Große Schüssel
Pfanne
Löffel
Küchenpapier

Zutaten

1 kg festkochende Kartoffeln
200 g Bacon
100 g Salzgurken
150 g Mayonnaise
1 kleine rote Zwiebel
2 EL Weißweinessig
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, zum Abschmecken
Frühlingszwiebeln, oder Petersilie für Garnierung

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Anleitung

Kartoffeln kochen, bis sie gar sind, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen und in kleine Stücke brechen.
Salzgurken in Würfel schneiden.
In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben, Bacon, Salzgurken, gewürfelte Zwiebel, Mayonnaise und Weißweinessig vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional den Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln oder Petersilie garnieren.

Verwende festkochende Kartoffeln, da diese ihre Form besser beibehalten.

Für eine frische Note kannst du fein gehackte Frühlingszwiebeln oder Petersilie hinzufügen.

Achte darauf, den Bacon wirklich knusprig zu braten, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

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