Cremige Tiramisutorte mit Mascarponecreme und Löffelbiskuits

Anleitung

1. Einen starken Espresso-Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
2. Cognac und etwas Zucker zum Kaffee hinzufügen.
3. Die gekühlte Schlagsahne mit einem Mixer schlagen.
4. Dabei den Puderzucker hinzufügen und zu einer festen Creme schlagen.
5. Die Sahne unter Mascarpone unterrühren.
6. Die Löffelbiskuits in eine runde Form oder in einem Tortenring nebeneinander legen.
7. Mit dem Kaffee-Cognac tränken oder die Löffelbiskuits in abgekühlten Kaffee eintauchen und in die Springform legen.
8. Eine Schicht Creme auf die Biskuits schichten.
9. Weitere Schicht aus Löffelbiskuits auslegen und mit der Creme bedecken.
10. Die Tiramisutorte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
11. Vor dem Servieren die Tiramisutorte mit Kakao bestreuen und mit Erdbeeren garnieren.