Cranberry Tinktur mit Wodka und Zucker

Name: Cranberry Tinktur mit Wodka und Zucker
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 409 kcal

Die Tinktur schmeckt mit roten Cranberries und Vodka ziemlich mild und hat eine charakteristische Säure. Die Zubereitung geht schnell, jedoch sollte man bei der Ziehzeit etwas Geduld mitbringen.

Alkoholische Getränke

Cranberry Tinktur mit Wodka und Zucker

Utensilien

Flasche
Gaze
Holzstößel
Schraubglas

Zutaten

300-350 g Cranberries
1 l Wodka
2 EL Zucker
4-5 EL Wasser

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Anleitung

Die Cranberries mit einem Holzstößel zerdrücken.
In ein Glas legen, mit Wodka füllen und den Deckel schließen.
Es können sowohl frische, als auch gefrorene Beeren verwendet werden.
Die Mischung für 2 Wochen an einen dunklen Ort bei Raumtemperatur stehen lassen.
Die Tinktur durch Gaze in mehreren Lagen abseihen, damit keine Beerenstücke mehr darin zu finden sind.
Wenn das Getränk vom Geschmack her süßer sein sollte, Zucker in Wasser auflösen und zu dem Alkohol gießen.
Einen weiteren Tag stehen lassen.