Cookie-Keks und Himbeersauce: Schnelles Dessert im Glas

Name: Leckeres Dessert mit Keksen und Himbeeren
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 197 kcal

Dieses Dessert ist eine perfekte Kombination aus knusprigem Keksboden, cremigem Joghurt mit einer zarten Zitronennote und fruchtiger Himbeersauce.
Die sanfte Süße und die angenehme Frische der Zutaten machen dieses Dessert ideal für den Winter. Es bringt eine leichte, aber zugleich wärmende Note in jedes Menü und eignet sich perfekt als festlicher Abschluss für gemütliche Abende oder Feiertage.

Die Joghurtcreme ist cremig und mild, ergänzt durch das intensive Aroma der Himbeeren, das für eine angenehme Fruchtigkeit sorgt. Der knusprige Cookie-Boden bringt ein bisschen Biss und macht das Dessert zu einem echten Wohlfühlgenuss.

Dessert im Glas, Cookies Rezepte

Leckeres Dessert mit Keksen und Himbeeren

Utensilien

10 Weckgläser
Schüsseln zum Mischen
Löffel
Zitrusreibe
Pürierstab oder Mixer

Zutaten

200 g Cookie-Kekse, zerbröselt
1 kg Türkischer Sahnejoghurt
150 g Vanillezucker
Abrieb einer Zitrone
400 g Himbeeren, frisch oder TK
3 EL Zucker

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Anleitung

Cookie-Kekse gleichmäßig auf den Böden der Weckgläser verteilen und leicht andrücken.
Für die Creme den Türkischen Joghurt mit Vanillezucker und Zitronenabrieb gründlich verrühren.
Die Creme auf die Keksböden in den Gläsern verteilen.
Für die Himbeersauce die Himbeeren mit dem Zucker pürieren, bis eine feine Sauce entsteht.
Die Himbeersauce als oberste Schicht auf die Joghurtcreme geben und servieren.

Für zusätzlichen Crunch kannst du gehackte Nüsse über die Himbeersauce streuen.

Verwende kalte Gläser und Zutaten für ein besonders erfrischendes Ergebnis.

Ersetze die Himbeeren mit Erdbeeren oder Mango für verschiedene Geschmacksvarianten.