Leckere Käse Lauch Suppe mit Schmelzkäse und Knoblauch
Chiapudding mit Mandeldrink und Erdbeeren: Frühstücksglück im Glas
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 357 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Löffel
- Glas
- Schüssel
- Dessertgläser
Zutaten
- 250 g Beeren, gemischt, TK
- 4 EL Zucker, oder Erythrit
- 140 ml Wasser
- 2 EL Speisestärke
- 350 ml Mandeldrink
- 80-100 g Chiasamen
- 200 g Naturjoghurt
- Erdbeeren, oder Blaubeeren für Topping
Anleitung
- Beeren, Zucker und 100 ml Wasser in einem Topf erhitzen.
- In dieser Zeit Speisestärke in einem Glas mit 40 ml Wasser glatt rühren.
- Angerührte Speisestärke in Topf zu den Beeren zugeben und aufkochen.
- Rote Grütze auf 4 Gläser verteilen und abkühlen lassen.
- Mandeldrink und Chiasamen in einer Schüssel gut verrühren.
- Chiamasse ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Chiapudding erneut verrühren und weitere 5 Minuten quellen lassen.
- Chiapudding mit Naturjoghurt verrühren.
- Anschießend auf der roten Grütze schichten.
- Das Dessert min. 2 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren den Chiapudding mit Erdbeeren und Blaubeeren garnieren.
Man kann den Chiapudding auch über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, um eine noch festere Konsistenz zu erreichen.
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