Champignons Pfanne mit Knoblauch und Weißwein

Name: Champignons Pfanne mit Knoblauch und Weißwein
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Spanische Rezepte
Ingredients: 500 g Champignons; 5 Knoblauch; Cayenne Pfeffer, nach Belieben; 120 ml Olivenöl; 80 ml Weißwein; Salz, nach Geschmack; Kräuter, nach Geschmack

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 316 kcal

Die Champignons Pfanne schmeckt pikant und ist schnell zubereitet. Die Champignons werden in Weißwein und Olivenöl gegart und werden durch Knoblauch und Cayennepfeffer kräftig abgerundet.

Champignons Rezepte

Champignons Pfanne mit Knoblauch und Weißwein

Utensilien

Champignonbürste
Schneidebrett
Messer
Pfanne
Rührlöffel

Zutaten

500 g Champignons
5 Knoblauch
Cayenne Pfeffer, nach Belieben
120 ml Olivenöl
80 ml Weißwein
Salz, nach Geschmack
Kräuter, nach Geschmack

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Anleitung

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Den Knoblauch klein hacken.
In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Knoblauch scharf anbraten und nach etwa einer Minute die Champignons mit Wein und einer Prise Salz und Cayenne Pfeffer hinzufügen.
7-10 Minuten garen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Champignons auf einem Teller anrichten, leicht salzen und mit gehackten Kräutern servieren.