Caprese Salat mit Basilikum und Knoblauch

Name: Caprese Salat mit Basilikum und Knoblauch
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 364 kcal

Diese italienische Vorspeise kann als Snack oder Salat serviert werden. Dazu werden saftige Fleischtomatenscheiben abwechselnd mit Mozzarellascheiben übereinander gelegt und nach Geschmack mit Balsamico abgeschmeckt.

Caprese

Caprese Salat mit Basilikum und Knoblauch

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Teller

Zutaten

4 Tomaten, groß
450 g Mozzarella
Knoblauch, optional
1 Handvoll Basilikumblätter
Olivenöl, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Balsamico Essig, optional

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Anleitung

Tomaten und Mozzarella in gleichgroße Scheiben schneiden.
Die Tomaten mit dem Käse im Kreis übereinander, abwechselnd Mozzarella und Tomatenscheibe legen.
Einige Basilikumblätter zwischen die Tomaten und den Mozzarella legen.
Salat Caprese mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
Auf Wunsch mit Balsamico-Essig garnieren.