Burrito mit Hähnchen, Avocado, Tomate und Paprika

Name: Burrito mit Hähnchen, Avocado, Tomate und Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 622 kcal

Cremige Avocado und würziges Hähnchenfilet im Burrito passen gut zu saftigem Gemüse und Naturjoghurt. Der König unter den Wraps ist schnell und einfach gemacht. Wahnsinnig leckeres Burrito-Rezept zum fixen Nachmachen!

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Burrito mit Hähnchen, Avocado, Tomate und Paprika

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Pfanne
Rührspatel

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
¹⁄₂ TL Chilipulver
Pfeffer, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
¹⁄₂ Limette
1 TL Pflanzenöl
1 Avocado
1 Paprika
5-6 Kirschtomaten
2-3 Salatblätter
Koriander, nach Geschmack
2 Tortilla Fladen
6 EL Naturjoghurt

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Anleitung

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
Chili, Pfeffer, Salz und Limettensaft hinzufügen und gut mischen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbruststücke zart braten.
Avocado, Paprika und Kirschtomaten klein schneiden.
Salatblätter zerzupfen, Koriander klein hacken.
Auf jeden Tortilla Salatblätter, Hähnchenbrust, Avocado, Paprika, Tomaten und etwas Koriander geben.
Joghurt darüber verteilen und die Tortilla aufrollen.
Die zwei Burritos Rollen jeweils in zwei Hälften schneiden und servieren.