Bunte Osterkekse mit Zuckerglasur

Name: Bunte Osterkekse mit Zuckerglasur
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 150 g Butter, kalt; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 300 g Mehl; Vanillearoma, optional; 250 g Puderzucker; 1-2 EL Zitronensaft; Lebensmittelfarbe, optional; Zuckerdekor, optional

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 120 Minuten | Kalorien je Portion: 893 kcal

Zu Ostern dürfen selbstgebackene Kekse nicht fehlen! Der Teig ist so simpel und kann mit bunter Zuckerglasur ganz nach Belieben verziert werden. Die Osterkekse schmecken knackig und süß und verweilen leider nicht lange in einer Keksdose.

Kekse Rezepte, Gebäck

Bunte Osterkekse mit Zuckerglasur

Utensilien

Küchenmaschine
Nudelholz
Oster Ausstechformen
Backpapier
Backpinsel
Schälchen

Zutaten

150 g Butter, kalt
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
300 g Mehl
Vanillearoma, optional
250 g Puderzucker
1-2 EL Zitronensaft
Lebensmittelfarbe, optional
Zuckerdekor, optional

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Anleitung

Butter in Stücken mit Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl und Vanillearoma zu einem Mürbeteig verarbeiten.
Den Teig für 60 Minuten kalt stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise dünn ausrollen.
Mit einer Oster Ausstechformen Kekse ausstechen.
Osterkekse bei 180°C ca. 8-12 Minuten backen.
Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur anrühren.
Nach Wunsch beliebig einfärben.
Die Osterkekse mit der Zuckerglasur überziehen und fest werden lassen.