Bunte Cookies mit Schokolinsen zum Fasching

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 42 Minuten | Kalorien je Portion: 689 kcal

Einfaches Cookies Rezept mit bunten Schokolinsen, das perfekt zum Fasching oder Kindergeburtstagen passt. Für die bunten Kekse einfach alle Zutaten verkneten und portionsweise zu Cookies auf dem Blech anrichten.

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Bunte Cookies mit Schokolinsen zum Fasching

Utensilien

  • Backpapier
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Eisportionierer

Zutaten

  • 125 g Butter, weich
  • 50 g Brauner Zucker
  • 50 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 125 g Schokolinsen

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Anleitung

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Weiche Butter mit braunem und weißem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  4. Ei und Mehl hinzugeben und gut einrühren.
  5. Die Hälfte der Smarties mit dem Teig vermengen.
  6. Den Teig mit einem Eisportionierer auf das Backblech setzen.
  7. Cookies mit der Hand leicht abflachen.
  8. Die restlichen Smarties auf den Cookies verteilen und leicht andrücken.
  9. Cookies im Ofen ca. 12 Minuten goldgelb backen.

Cookies können zusätzlich mit Schokoladenstücken verfeinert werden. Diese einfach mit in die bunten Kekse drücken.

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