Büro-Lunch deluxe: Italienischer Nudelsalat als Meal Prep

Name: Italienischer Nudelsalat im Glas zum Mitnehmen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 495 kcal

Dieser italienische Nudelsalat im Glas ist perfekt für Meal Prep, da er eine herrliche Kombination aus würzigen und frischen Aromen bietet.

Die Fusilli-Nudeln sind perfekt al dente, die Cherrytomaten bringen saftige Frische und das grüne Pesto verleiht eine aromatische, kräuterige Note.
Die Salami sorgt für eine herzhafte, leicht scharfe Komponente, während die schwarzen Oliven und der Mozzarella das Ganze mit einer salzigen und cremigen Textur abrunden.
Dieser Salat ist ideal für Picknicks, Bürolunches oder als Vorspeise bei einem italienischen Abendessen.

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Italienischer Nudelsalat im Glas zum Mitnehmen

Utensilien

Großer Kochtopf
Sieb
Schneidebrett
Messer
Große Schüssel
Esslöffel
Einmachgläser oder Serviergläser
Löffel

Zutaten

200 g Fusilli-Nudeln
200 g Cherrytomaten, halbiert
150 g grünes Pesto
100 g Salami, in Streifen geschnitten
100 g schwarze Oliven, entkernt und halbiert
200 g Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
Frische Basilikumblätter, zum Garnieren

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Anleitung

Die Fusilli-Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
In einem Glas schichten: Zuerst eine Schicht von grünem Pesto dann eine Schicht Fusilli-Nudeln, danach Salami gefolgt von Cherrytomaten, eine
Schicht schwarze Oliven und schließlich eine Schicht Mozzarella.
Den Nudelsalat mit frischen Basilikumblättern garnieren und genießen.

Nudeln abkühlen lassen: Lass die Nudeln vollständig abkühlen, bevor du sie schichtest, um ein Verklumpen zu verhindern.

Frische Zutaten verwenden: Nutze möglichst frische Cherrytomaten und Basilikum, um die besten Aromen zu erzielen.

Schichtdicke beachten: Achte darauf, die Schichten gleichmäßig zu verteilen, damit jeder Bissen alle Geschmacksrichtungen enthält.