Buchweizen Porridge mit Bananen, Honig und Himbeeren

Name: Buchweizen Porridge mit Bananen, Honig und Himbeeren
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 130 Minuten | Kalorien je Portion: 339 kcal

Der Buchweizen Porridge schmeckt cremig, fruchtig und der reichhaltige Geschmack des Buchweizens übertrifft bei diesem Dessert jede Erwartung.

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Buchweizen Porridge mit Bananen, Honig und Himbeeren

Utensilien

Schüssel
Sieb
Stabmixer

Zutaten

350 g Grüner Buchweizen
200-400 g Himbeeren, gefroren
2 Bananen
2 TL Honig, oder ein anderer Süßstoff

Zum Toppen

Wasser, je nach Bedarf
Beeren, oder Früchte, nach Belieben
Nüsse, nach Belieben

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Anleitung

Den Buchweizen gut abspülen und mit kaltem Wasser bedecken.
2 Stunden einweichen lassen.
Die Himbeeren auftauen.
Das Getreide durchsieben.
Unter fließendem Wasser abspülen und eine Weile abtropfen lassen.
Den Buchweizen in eine Schüssel geben.
Nach Belieben Wasser oder Himbeersaft hinzufügen.
Den Buchweizen mit einem Stabmixer glatt rühren.
Bananen, Himbeeren und Süßstoff hinzufügen und erneut mit einem Mixer aufschlagen.
Nach Belieben mit Beeren, Früchten oder Nüssen servieren.