Raclette mit Kartoffeln, Salami und Käse zu Silvester
Brot Snack mit Räucherlachs und Kaviar
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 109 kcal
Hüttenkäse mit einem würzigen Hauch von Meerrettich ergänzt perfekt den reichen Geschmack von Kaviar und aromatisch geräuchertem Lachs. Der Brot Snack ist super geeignet als schnelles Abendessen oder für Partys.
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Region: Europa
Küche: Österreichische Rezepte
Saisonal: Silvester
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Menüart: Snacks
Brot Snack mit Räucherlachs und Kaviar
Utensilien
- Schüssel
- Löffel
- Messer
Zutaten
- 4 EL Hüttenkäse
- 1 TL Meerrettich
- 4 Scheiben Weizenvollkornbrot
- 1 Handvoll Rucolasalat, Alternativ Feldsalat
- 50 g Räucherlachs
- 25 g Roter Kaviar
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Anleitung
- Hüttenkäse mit Meerrettich in einer Schüssel verrühren.
- Die Brotscheiben halbieren.
- Die Meerrettichcreme darauf streichen.
- Mit Salatblättern anrichten.
- Lachs in dünnen Scheiben auf die Salatblätter legen.
- Den Brotsnack mit rotem Kaviar garnieren.
Anstelle von Lachs kann auch ein anderer geräucherter oder gesalzener roter Fisch verwendet werden.