Brokkolisalat mit Zwiebeln, Sonnenblumenkernen und Honig Senf Dressing

Name: Brokkolisalat mit Zwiebeln, Sonnenblumenkernen und Honig Senf Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 469 kcal

Knackig und nussig vom Geschmack ist dieser Brokkolisalat, der im rohen Zustand alle seine Nährstoffe behält. Die knackigen Sonnenblumenkerne, würzige Zwiebel und pikantes Honig Senf Dressing runden den Salat perfekt ab.

Salatdressing, Brokkoli Salat, Brokkoli Rezepte, Dressing

Jetzt das Rezept auf Youtube ansehen

Zum Video

Brokkolisalat mit Zwiebeln, Sonnenblumenkernen und Honig Senf Dressing

Utensilien

Pfanne
Rührspatel
Schüssel
Löffel
Messer
Schneidebrett

Zutaten

Salat

250-300 g Brokkoli
1 Rote Zwiebel, klein
20 g Sonnenblumenkerne
10 g Pinienkerne

Dressing

1 -2 TL Senf
1-2 TL Honig
30 ml Kräuteressig, oder Apfelessig
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
70 ml Öl

Das könnte auch interessant sein

Gegrillter Kebab Lammhack am Spieß mit Zwiebeln und Gewürzen

Pizzasuppe mit gehackten Tomaten, Paprika und Mais

Gebratene Quarkküchlein mit Kartoffelteig und Dill

Leichte Erdbeerrolle mit Baiser und Sahnecreme

Osterhase aus Hefeteig mit Vanille und Milch – Osterrezepte

Rhabarber Crumble mit Erdbeeren: Das perfekte Dessert für Rhabarberliebhaber

Osterlamm aus süßem Hefeteig im Thermomix®

Hefezopf mit Nüssen, Rosinen und Mandelblättchen – Osterzopf

Anleitung

Sonnenblumen- und Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten und abkühlen lassen.
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in eine Schüssel legen.
Rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und zum Brokkoli geben.
Die Zutaten für das Dressing zusammenrühren und mit dem Brokkoli vermengen.
Sonnenblumen- und Pinienkerne zum Brokkolisalat dazugeben.
Den Salat gegebenenfalls nachsalzen und alles gut vermischen.