Brokkoliauflauf mit Lachs, Sahne und Feta

Anleitung

1. Fisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Feta würfeln.
3. Cheddar grob reiben.
4. Brokkoli in Röschen teilen, für 2-3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
5. Dann vom Herd nehmen, auf einen Sieb geben.
6. Unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
7. Eier, Salz und Sahne in einer Schüssel verquirlen.
8. Cheddar untermischen.
9. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen.
10. Fisch in die Auflaufform legen, mit Feta und Brokkoli belegen.
11. Eiermischung darüber gießen.
12. In den Backofen geben und etwa 30-40 Minuten bei 180°C überbacken.
13. Brokkoliauflauf herausnehmen und sofort servieren.