Florentiner Weihnachtskekse mit Mandeln und Kokosflocken
Blätterteig Snack mit Speck und Oliven auf Spießen zu Weihnachten
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 524 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Teigrolle
- Messer
- Holz Schaschlikspieße
- Backblech
- Backpapier
Zutaten
- 1 EL Mehl
- 500 g Blätterteig, aus der Kühlung
- 150 g Bacon, in Streifen
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Oliven, entsteint, nach Geschmack
Anleitung
- Schaschlikspieße in einer Schüssel mit Wasser 30 Minuten stehen lassen.
- Tisch mit Mehl bestäuben.
- Teig darauf ausrollen, in lange Streifen schneiden.
- Mit dem Bacon genauso vorgehen.
- Speck auf den Teigstreifen platzieren.
- Beides vorsichtig so auf die Spieße stecken, dass es am Ende einem Weihnachtsbaum ähnelt.
- Spieße mit dem Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Ei und eine Prise Salz in einer Schüssel miteinander verquirlen.
- Vorbereiteten Blätterteig Snack damit bestreichen.
- Backblech in den Backofen geben und etwa 15-20 Minuten bei 200°C backen.
- Fertigen Blätterteig Weihnachtsbäume aus dem Ofen nehmen und Oliven oben darauf stecken.
- Blätterteig Snack auf einem Teller anrichten und als Snack servieren.
