Birnenkuchen aus einfachem Rührteig

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 327 kcal

Köstlicher Birnenkuchen mit versunkenen Birnen ist im Handumdrehen vorbereitet. Ein Rührteig aus Eiern, Zucker, Mehl, Stärke, Backpulver und Öl wird mit Mascarpone ergänzt. Belegt mit Birnenscheiben entsteht nach einer Backzeit ein wunderbarer Birnenkuchen.

,

Ähnliche Rezepte

Birnenkuchen aus einfachem Rührteig

Wie findest du das Rezept?

Ø 5 / 5. Anzahl Bewertungen: 10

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Region:
Küche:
Saisonal: ,
Zubereitungsart:
Menüart:

Birnenkuchen aus einfachem Rührteig

Utensilien

  • Sparschäler
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Springform

Zutaten

  • 3 Eier
  • 100 g Kristallzucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 110 g Mascarpone
  • 200 g Mehl
  • 1 1/2 EL Backpulver
  • 50 g Stärke
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz
  • 2 Birnen

Das könnte auch interessant sein

Gefüllte Krabbenstäbchen mit Sprotten und Käse
Glühwein aus Weißwein mit Honig, Orange und Zitrone
Red Velvet Rolle mit Frischkäsecreme
Tschechisches Hefe Weihnachtsbrot mit Mandeln und Rosinen
Weihnachtscupcakes aus Vanillemuffins mit Frischkäse Frosting
Schneemann Weihnachtsfrühstück mit Ei und Dill
Weihnachtsdessert Tannenbaum aus Kiwi und Granatapfelkernen
Gebackene Terrine aus Hähnchen mit Speck und Oliven

Anleitung

  1. Birnen nach Belieben schälen oder ungeschält verarbeiten.
  2. Kerngehäuse herausschneiden und Birnen in Scheiben schneiden.
  3. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen.
  4. Mascarpone einrühren.
  5. Mehl mit Backpulver, Stärke und Salz vermischen und zu der Eiermasse einrühren.
  6. Öl unterheben und den Teig in eine gefettete Springform füllen.
  7. Auf den Teig die Birnenscheiben legen.
  8. Birnenkuchen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.
  9. Vor dem Servieren den Birnenkuchen mit Puderzucker bestäuben!

, , , , , , , ,
Zarter Kürbiskuchen mit Zimt, Vanille und Zuckerguss
Aromatische Apfelmarmelade mit Zitronen zum Frühstück

Köstliche Weihnachtsküche: Rezepte für gemütliche Winterabende

Weihnachtlicher Hefezopf mit Mohn
Weihnachtlicher Hefezopf mit Mohn, Mandeln und Haselnüssen
Weihnachtsplätzchen Vanillekipferl mit Zimt und Schokolade
Weihnachtsplätzchen Vanillekipferl mit Zimt und Schokolade
Schneemann Pancakes mit Puderzucker und Obst zu Weihnachten
Schneemann Pancakes mit Puderzucker und Obst zu Weihnachten
Nürnberger Lebkuchen mit Mandeln
Nürnberger Lebkuchen mit Mandeln, Haselnüssen und Gewürzen
Weihnachtsmuffins mit Lebkuchengeschmack und Cremetopping
Süße Weihnachtszauberei: Weihnachtsmuffins mit Lebkuchen
Cremiges Spekulatius Tiramisu mit Orangencreme
Cremiges Spekulatius Tiramisu mit Orangencreme, Mascarpone und Zimt
Weihnachts Pancakes mit Himbeeren und Sahne zum Frühstück
Weihnachts Pancakes mit Himbeeren und Sahne zum Frühstück
Lebkuchenmännchen Plätzchen mit Zuckerglasur und Streuseln
Lebkuchenmännchen Plätzchen mit Zuckerglasur und Streuseln
Verführerisch süße Zimtsterne zum Selbermachen
Sternstunden der Weihnachtszeit: Zimtsterne zum Verlieben
Blätterteig-Tannenbaum mit Spinat und Feta
Festlicher Hingucker: Blätterteig-Tannenbaum mit Spinat
Hübscher Antipasti Tannenbaum für Weihnachtsbuffet
Hübscher Antipasti Tannenbaum für Weihnachtsbuffet
Saftiger Hähnchensalat mit Kartoffeln
Saftiger Hähnchensalat mit Kartoffeln, Granatapfel und Ananas
Nach oben scrollen