Bärlauchbutter für echte Genießer: Frühlingsgenuss pur

Name: Würzige Bärlauchbutter mit knusprigem Brot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 150 g Butter, weich; 2 Handvoll frischer Bärlauch, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, gepresst; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; Frisches Bauernbrot, zum Servieren

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 238 kcal

Die Bärlauchbutter verleiht dem Brot eine würzige und aromatische Note, während die Knoblauchnuancen dem Ganzen eine angenehme Schärfe verleihen.
Die Kombination aus zarter Butter und dem intensiven Aroma von frischem Bärlauch macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.

Die knusprige Textur des Brotes harmoniert perfekt mit der cremigen Konsistenz der Bärlauchbutter.
Diese Bärlauchbutter mit Brot eignet sich hervorragend als Vorspeise, Snack oder Beilage zu Suppen und Salaten. Sie ist besonders geeignet für Frühlings- oder Sommerpicknicks im Freien.

Bärlauch Rezepte

Würzige Bärlauchbutter mit knusprigem Brot

Utensilien

Schüssel
Messer
Knoblauchpresse

Zutaten

150 g Butter, weich
2 Handvoll frischer Bärlauch, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Frisches Bauernbrot, zum Servieren

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Anleitung

Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
Den fein gehackten Bärlauch und gepressten Knoblauch hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Bärlauchbutter entsteht.
Die Bärlauchbutter auf die Brotscheiben streichen und genießen.

Experimentiere mit verschiedenen Brotsorten, um unterschiedliche Geschmackskombinationen zu entdecken. Roggenbrot oder Baguette sind besonders empfehlenswert.

Für eine pikante Note kannst du zusätzlich etwas geriebenen Parmesan oder Pecorino zur Bärlauchbutter hinzufügen.

Falls Bärlauch nicht verfügbar ist, kann dieser durch frischen Schnittlauch ersetzt werden.