Avocadosalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Zitronendressing

Name: Avocadosalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Zitronendressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 60 ml Olivenöl; 1 Zitrone; ¹⁄₄ TL Kreuzkümmel, gemahlen; Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 3 Avocados; 450 g Cherrytomaten; 1 Salatgurke; Petersilie, frisch, nach Geschmack; 60-80 g Mais, aus der Dose; 1 Jalapeno-Chilischote, nach Belieben

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 427 kcal

Dieser Avocadosalat mit Tomaten, Gurken und Mais ist sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Durch die reifen Tomaten, frischen Gurken und cremiger Avocado schmeckt der Salat extrem frisch und unheimlich lecker. Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze verleiht dem Salat ein angenehmes, leicht säuerliches Gewürzaroma. Und der zugefügte Mais gibt dem Salat eine leicht süße Note.

Avocadosalat, Avocado Rezepte, Dressing, Mais Rezepte, Gurkensalat, Salatdressing, Tomatensalat, Tomatenrezepte, Gurken Rezepte

Avocadosalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Zitronendressing

Utensilien

Küchenwaage
Messbecher
Teelöffel
Zitruspresse
Dressingshaker
Schneidebrett
Messer
Salatschüssel

Zutaten

60 ml Olivenöl
1 Zitrone
¹⁄₄ TL Kreuzkümmel, gemahlen
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
3 Avocados
450 g Cherrytomaten
1 Salatgurke
Petersilie, frisch, nach Geschmack
60-80 g Mais, aus der Dose
1 Jalapeno-Chilischote, nach Belieben

Das könnte auch interessant sein

Burger mit Tomaten und Patties zu Weihnachten

Gefüllte Pfannkuchen mit Kräuterquark und rotem Kaviar

Schokokuchen Tannen mit Zuckerguss zu Weihnachten

Festlicher Gaumenschmaus: Weihnachtliche Wurstplatte

Weihnachts Snack aus Pizzabrötchen mit Kräuterbutter und Mozzarella

Spekulatius Dessert im Glas mit Himbeeren

Fruchtiger Glühwein mit Zimt, Preiselbeeren und Orangensaft

Kleine Nussecken mit Haselnüssen und Schokolade

Anleitung

Aus der Zitrone Saft herauspressen.
Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einem Dressingshaker kräftig schütteln.
Die Avocados schälen.
Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
Cherrytomaten und die Gurke waschen und abtrocknen.
Die Tomaten durchschneiden.
Die Gurke in Würfel schneiden.
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Das Gemüse, die Petersilie und den Mais in eine Salatschüssel geben.
Das Dressing darüber gießen.
Den Salat umrühren und bis zum Verzehr kalt stellen.

Man kann nach Belieben eine fein gehackte Jalapeno-Chilischote zufügen.