Auberginen Chips selbst machen

Name: Auberginen Chips selbst machen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Aubergine; 3 EL Balsamico Essig; 1 EL Olivenöl; Pfeffer, nach Geschmack; Knoblauchpulver, nach Geschmack; Salz, nach Geschmack; Gewürze, nach Geschmack; Sesam, nach Geschmack

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 75 Minuten | Kalorien je Portion: 84 kcal

Hausgemachte Auberginen Chips sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Knusprig gebackene Auberginen sind ein knuspriger Snack und perfekt für einen gemütlichen Filmabend oder für eine Party.

Auberginen Rezepte

Auberginen Chips selbst machen

Utensilien

Schüssel
Messer
Schneidebrett
Küchenpinsel

Zutaten

1 Aubergine
3 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl
Pfeffer, nach Geschmack
Knoblauchpulver, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Gewürze, nach Geschmack
Sesam, nach Geschmack

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Anleitung

Balsamico-Essig mit Olivenöl kombinieren.
Pfeffer, Knoblauchpulver, Salz und andere Gewürze hinzufügen und umrühren.
Die Auberginen in sehr schmale Scheiben schneiden oder hobeln.
Die Auberginen in der angerührten Marinade für 8-10 Stunden einlegen.
Auberginenscheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen, die restliche Marinade darüber streichen.
Die Auberginen 1 Stunde bei 150 ° C backen.
Die fertigen Auberginen Chips mit Sesam bestreuen und servieren.