Alkoholfreier Punsch mit Birnensaft und Mandarinen
Aromatisches Reisgericht mit Hähnchen, Kürbis und Sojasoße
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 215 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Tontöpfchen
Zutaten
- 450 g Hähnchenbrust
- 2 EL Sojasoße
- Gewürze, nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 2 EL Pflanzenöl
- 400 g Kürbis
- 100 g Reis
- Salz, nach Geschmack
Anleitung
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Mit Sojasauce mischen, mit Gewürzen einreiben und 15 Minuten ziehen lassen.
- Kürbis und Zwiebel schälen und klein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb anbraten.
- Hähnchen und Kürbis zu den Zwiebeln geben, ein paar Minuten weiter zubereiten.
- Gewaschenen Reis und die angebratene Hähnchenmischung in kleine Tontöpfchen oder in eine Auflaufform geben.
- Nach Wunsch mit Salz würzen.
- Mit kochendem Wasser übergießen, so dass die ganzen Zutaten bedeckt werden.
- Dabei sollte das Wasser ein paar Zentimeter vom Rand der Töpfchen entfernt bleiben.
- Mit einem Deckel schließen und bei 180°C etwa 40 Minuten überbacken.
- Das Reisgericht direkt in den Töpfchen servieren.
