Aromatischer Glühwein mit Apfelsaft, Gewürzen und Zitrusfrüchten

Name: Aromatischer Glühwein mit Apfelsaft, Gewürzen und Zitrusfrüchten
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 138 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 138 Minuten | Kalorien je Portion: 205 kcal

Bei diesem Rezept muss der Wein zunächst zusammen mit den Früchten und Gewürzen kalt gestellt werden, damit sich die Aromen voll entfalten können. Erst dann wird das Getränk aufgewärmt, aber das Warten lohnt sich. Dieser Glühwein mit Apfelsaft, Orange und Zitrone ist würzig, festlich und wahnsinnig lecker.

Alkoholische Getränke, Glühwein Rezepte, Apfel Rezepte

Aromatischer Glühwein mit Apfelsaft, Gewürzen und Zitrusfrüchten

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Kochtopf
Gläser

Zutaten

1 Orange
¹⁄₂ Zitrone
1 Apfel
1-2 Stangen Zimt
1 Sternanis
6-8 Nelken
5 Kapseln Kardamom
Muskatnuss, gemahlen, nach Geschmack
Ingwer, gemahlener oder frisch, nach Geschmack
2250 ml Rotwein, halbtrocken
750 ml Apfelsaft
Zucker, oder Honig, nach Geschmack, optional

Das könnte auch interessant sein

Beerenstark und kiwitastisch: Pfannkuchen zum Frühstück

Vanille Cupcakes mit Schoko Frosting zu Ostern backen

Schichtkuchen aus Blätterteig mit Zuckercreme

Zarte marokkanische Hähnchenschenkel mit Auberginen in Tomatensauce

Kalte Gazpacho Suppe mit grünem Pesto – Spanische Tomatensuppe

Carpaccio – Leichte italienische Tomaten Vorspeise mit Kapern

Skyr Joghurt Dessert mit Erdbeeren und Butterkeksen im Glas

Cesar Salat mit Hähnchenbrust und Tomaten

Anleitung

Orange und Zitrone in Scheiben oder halbe Scheiben schneiden.
Kerne entfernen.
Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Apfel und Zitrusfrüchte in einen Topf geben, Gewürze hinzufügen.
Wein und Saft dazu gießen.
Zucker oder Honig nach Geschmack einrühren.
Topf schließen und ihn für einige Stunden, oder noch besser für 24 Stunden an einen kalten Ort stellen.
Die Mischung anschließend erhitzen.
Dabei darauf achten, dass das Getränk nicht kocht.
Heißen Glühwein in die Gläser gießen und sofort servieren.