Aromatischer Apfelkompott mit Zimt, Nelken und Sternanis

Name: Aromatischer Apfelkompott mit Zimt, Nelken und Sternanis
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 161 kcal

Der unglaublich aromatischer Apfelkompott kann man in wenigen Schritten ganz einfach selber machen. Zimt, Sternanis und Gewürznelken sorgen für eine tolle würzige Note.

Alkoholfreie Getränke, Apfel Rezepte, Kompott

Aromatischer Apfelkompott mit Zimt, Nelken und Sternanis

Utensilien

Topf
Messer
Schneidebrett
Schaumkelle
Einmachgläser

Zutaten

1 500 ml Wasser
300 g Zucker
½ Sternanis
3 Gewürznelken
½ Zimtstange
1 200 g Äpfel
1 Tropen Zitronensäure
½ Zitrone

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Anleitung

Zucker und Gewürze in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen.
Die Äpfel in grobe Würfel schneiden.
Äpfel und Zitronensäure in den kochenden Sirup geben.
Nach erneutem Kochen 2-3 Minuten kochen lassen.
Die Äpfel mit einer Schaumkelle in saubere Gläser füllen.
In Scheiben geschnittene Zitrone in den kochenden Sirup geben und nach dem Kochen 5 Minuten kochen lassen.
Den Sirup in das Obstglas gießen und den Apfelkompott mit dem Deckel verschließen.