Aromatische Zwetschgenmarmelade mit Zimt, Rum und Thymian

Anleitung

1. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen.
2. Dir Früchte grob würfeln.
3. Zwetschgen mit Gelierzucker, Zimtstange und Thymian in einem Topf verrühren.
4. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
5. 3-4 Minuten köcheln lassen.
6. Die Zimtstange und die Thymianstiele entfernen.
7. Den Rum unterrühren und nochmal kurz aufkochen lassen.
8. Die noch heiße Zwetschgenmarmelade in saubere Marmeladengläser füllen.
9. Die Gläser verschließen und abkühlen lassen.