Aromatische Pfannkuchen mit süßen Ananasringen zum Frühstück

Anleitung

1. Mehl sieben, mit Backpulver, Salz und Puderzucker in einer Schüssel vermischen.
2. 2 Esslöffel Butter zum Schmelzen bringen.
3. Butter, warme Milch und Ei miteinander vermengen.
4. Das Ganze glatt rühren.
5. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gründlich vermischen.
6. Bratpfanne erhitzen und mit Butter einfetten.
7. Etwas Teig hinein geben und 15 Sekunden später einen Ananasring auf den Teig legen.
8. Etwa 30-45 Sekunden weiter braten.
9. Sobald der Teig zu blubbern anfängt, Pfannkuchen umdrehen und 1 Minute weiter braten.
10. Die Pfanne zwischendurch mit der Butter bestreichen.
11. Pfannkuchen mit Schlagsahne oder Sirup anrichten und sofort servieren.