Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette

Name: Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette
Prep time: 20 min
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 250 g Himbeeren; 250 g Äpfel, ohne Schale; 250 g Gelierzucker, 1:2; 1 EL Limettensaft; 1 TL Limettenschale, abgerieben

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 57 Minuten | Kalorien je Portion: 123 kcal

Aromatisch fruchtige Himbeermarmelade mit Apfel und Limette schmeckt unglaublich lecker. Diese Marmelade passt wunderbar zum Frühstücksbrot oder für Gebäck.

Marmelade, Apfelmarmelade, Apfel Rezepte

Aromatische Himbeermarmelade mit Apfel und Limette

Utensilien

Sieb
Schäler
Messer
Schneidebrett
Reibe
Zitruspresse
Topf
Marmeladengläser

Zutaten

250 g Himbeeren
250 g Äpfel, ohne Schale
250 g Gelierzucker, 1:2
1 EL Limettensaft
1 TL Limettenschale, abgerieben

Das könnte auch interessant sein

Stollen Weihnachtskuchen mit Rum, Mandeln und Rosinen

Perfekte Bissen: Festliches Fingerfood mit Kaviar

Glutenfreie Waffeln mit Kokosmilch und Mandelmehl

Festlicher Genuss: Panna Cotta trifft frische Blaubeeren

Einfaches Dessert Mousse au Chocolat mit Zartbitterschokolade

Zuckerfreie Ingwerplätzchen mit Datteln, Vollkornmehl und Zimt

Gänsekeulen mit Pflaumen und Rotkohl aus dem Backofen

Einfache Plätzchen Sterne mit Puderzucker zu Weihnachten

Anleitung

Die Himbeeren kalt abbrausen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Äpfel schälen und entkernen, anschließend in kleine Stücke schneiden.
Die Äpfel in einen Topf geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich werden.
Himbeeren dazugeben, mit Gelierzucker bestreuen, Limettensaft und abgeriebene Limettenschale hinzufügen.
Die Marmelade ca. 7 Minuten köcheln lassen.
Nach Belieben kann die Marmelade püriert werden.
Die Himbeermarmelade mit Apfel in saubere Marmeladengläser füllen.

Nach dem vollständigen Abkühlen die Himbeermarmelade kühl halten.