Aromatische Hähnchenschnitzel mit Äpfeln, Muskatnuss und Käse

Anleitung

1. Hähnchenfilets der Länge nach halbieren.
2. Die Schnitzel in der Frischhaltefolie einwickeln und mit einem Küchenhammer abklopfen.
3. Eine Backform mit Backpapier auslegen.
4. Hähnchenschnitzel hinein legen.
5. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Muskatnuss würzen.
6. In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
7. Gehackte Zwiebel goldig braten, diese dabei mit einer Prise Zucker bestreuen.
8. Die Äpfel schälen und auf einer groben Reibe raspeln.
9. Die Zwiebeln und die Äpfel auf die Schnitzel legen.
10. Mit Mayonnaise würzen und mit geriebenem Käse bestreuen.
11. Die Hähnchenschnitzel bei 180 ° C ca. 25 Minuten backen.