Aromatische Apfelmarmelade mit Orangen, Zucker und Zimt

Name: Aromatische Apfelmarmelade mit Orangen, Zucker und Zimt
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 15
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1,8-2 kg Äpfel; 2 Orangen; 1 kg Zucker; 1 EL Zimt

Portionen: 15 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 330 kcal

Eine köstliche Apfelmarmelade, die mit einem herrlichen Zitrusduft und Zimtaroma zu einem Teenachmittag einlädt. Auch zum Frühstück auf einem Croissant passt diese aromatische Marmelade einfach gut.

Apfelmarmelade, Apfel Rezepte, Marmelade

Aromatische Apfelmarmelade mit Orangen, Zucker und Zimt

Utensilien

Messer
Mixer
Marmeladengläser
Topf
Rührlöffel

Zutaten

1,8-2 kg Äpfel
2 Orangen
1 kg Zucker
1 EL Zimt

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Anleitung

Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Die Orangen schälen und in einem Mixer zerkleinern.
Die Äpfel in einen Topf geben, Orangenpüree, Zimt und Zucker hinzufügen.
Alles zum Kochen bringen, dabei gründlich umrühren.
Nach dem Aufkochen bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 50 Minuten einkochen.
Die Apfelmarmelade in saubere Schraubgläser füllen und abkühlen lassen.
Die Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.